酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。 

 学生毕业后可在以下岗位从事工作： 

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员； 
各类旅游公司，旅游管理部门工作人员； 
各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作； 
各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作； 
各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。 

法国VATEL酒店管理学院：专业培养职业酒店经理人

法国是目前在世界旅游目的地排名第一的国家，在酒店和餐饮界的声誉也是在国际上享有最高声誉的，酒店管理的独到方式，自成一家，以人为本的管理经营模式，也是在业内备受推崇的，VATEL学院秉承了法式酒店经营管理的特色，将实践和理论相结合，让学生在校园学习期间，同时管理一家当地负有盛名的4星级国际酒店，使得学生在边学边体验的过程中得到锻炼。同时，无论将来学生就业的部门取向如何，作为未来的酒店职业经理人，还是制作法式甜点到葡萄酒…每个学生最终的目标是成为一个全方位的国际酒店管理职业经理人。

VATEL酒店管理学院在世界各地的14家分校将充分利用它们各自的资源来帮助在校或毕业学生推荐就业或实习。
毕业生遍布全球各大酒店旅游机构，如国际知名的酒店集团，雅高，希尔顿，洲际…法国航空公司，维真航空公司等等。

入学时间：每年的3月和10月，招生人数有限。

　　1. 从2008年7月1日开始，学校经法国经济部特许将原来的2年（职业硕士）；1年 (学术硕士 ) 合并，将颁发2年半的MBA 文凭 ( 国内认证为硕士文凭 )。

　　2. 本科学生的费用不变。

　　3. MBA阶段的学生学杂费分为两个类别: 非酒店管理类本科毕业生申请就读阶段; 酒店管理类本科毕业生申请就读阶段。( 请参考学费栏 )

　　4. MBA 学习阶段将包括: 5个月的理论课程+5个月的带薪实习/+7个月的理论课程+5个月的带薪实习+4个月的理论课程。

　　5. 酒店管理类本科毕业的学生可在经过本校中国办公室面试以后,择优录取直接免去前一年的课程,直接就读从7个月理论开始的硕士第二阶段理论课程。

    6. 本科部分学生（择优）；硕士毕业的学生可以在毕业前5个月向学校提出：美国，英国，新西兰等国的职业经理人培训工作项目（International Hotel Management Trainee Program ） 由美国的一家人力资源公司承办签证，工作卡申请，工作面试， 约有1500-2000欧元的委托办理费用。学生就业后每月薪水在1800-2500USD左右。 　

    7. 从2009年三月入学的本科一年级学生开始，学生将可以在第二年选择全球任何一家VATEL 英语授课的学校进行整年的学习（学杂费不变），第三年回到法国本校继续完成学业，从而在3年的学习过程当中，体验2个不同国家的风土人情。我们把这个计划叫做：马可*波罗计划。（美国洛杉矶分校除外）   

　　8. 美国洛杉矶分校将接收法国VATEL本校BA毕业的学生，就读美国酒店管理硕士文凭。

　　学校文凭：

　　1． 由法国经济部认可颁发的国际酒店学士，硕士经理人文凭。( 将于2009年6月通过中国教育部网上监督认可, 审核过程中. )

　　2． 由欧洲酒店与旅游管理院校联盟颁发的国际酒店学士, 硕士文凭. ( 已经在2008年1月份开始就受到中国教育部的认可,请看学生认证附件样板 )

　　3． 学生可自由选择参加法国公立大学的在校英语考试,并取得学士, 硕士国家文凭.

　　学校荣誉:

　　1. 学校于2004年加入欧洲酒店与旅游管理学院联盟,

　　2. 学校获得世界酒店与旅游管理-最佳酒店与旅游管理学院课程奖.

　　3. 学校于2007年通过IFOP调查认证为欧洲酒店管理学院最高毕业生就业率学院.

　　学校录取条件:

　　1. 学士阶段: IELTS 5-5.5分, 经过高考( 当地3本分数线为最低条件 ), 高中毕业, 通过学校办公室英语面试. ( 大学,大专在读,或大专2-3年任何专业毕业的学生也可申请.)

　　2. 硕士阶段: IELTS 5.5-6分,大学任何专业本科毕业,或酒店与旅游管理大专毕业.通过学校办公室英语面试. ( 本科四年酒店与旅游管理毕业生,可择优录取直接就读1年半的硕士课程,从而免去前一年的预科学习.)